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在醫(yī)學上，有一種跟眼睛有關(guān)的疾病，被命名為“夜盲癥”，這種疾病之所以會出現(xiàn)，就是因為身體缺乏了某些維生素，其中主要的就是維生素A。剛好，胡蘿卜里面就存在這樣的物質(zhì)，所以如果大家在平時飲食中，能夠多加食用這類食物，就可以彌補這類維生素不足，從而幫助解決夜盲癥的問題，由此可見，胡蘿卜也確實可以幫助調(diào)理一些眼疾，但是并非所有的眼部不適，胡蘿卜都可以搞定的。
2.胡蘿卜含有多種維生素
大家對于維生素的理解，可能表現(xiàn)得并不是那么全面，有時候僅僅知道，胡蘿卜是可以幫助身體抗氧化的，或者對于美白養(yǎng)顏有效果，等等。其實，胡蘿卜里面含有的維生素，對于眼睛的保護，確實有一些效果，尤其是它含有的A類和B類維生素，其作用可謂是非常廣泛的，如果一些長期用眼的人群，不妨每天生吃一根胡蘿卜，既可以緩解眼部的疲勞，同時也補充了身體所需的維生素，可謂是“一舉兩得”了。
如果單純是為了視力健康，建議大家平時食用的時候，不宜一次吃的太多，否則就很可能會變成“小黃人”，吃多少比較合適呢？一般是一天可以吃一根，或者兩天一根，都是可以滿足身體所需的。另外，在吃胡蘿卜的時候，可以適當?shù)卦黾右恍┤澥?，這樣可以更好地促進維生素的吸收。
